Šokery

4 položek celkem
Šokový zchlazovač a zmrazovač  SHF 1011
ZdarmaZdarma
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 1011
Skladem - dodání do 48 hodin od objednání (1 ks)
107 677,90 Kč včetně DPH
88 990 Kč

Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 1011, kapacita 10xGN1/1 -40 mm, sonda pro teplotu jádra, povrchová úprava autorepair  

00010008
SHF 0311 šokový zchlazovač
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0311
Skladem - dodání do 48 hodin od objednání (1 ks)
54 329 Kč včetně DPH
44 900 Kč

SHF 0311 Šokový zchlazovač a zmrazovač , kapacita 3xGN1/1-40 mm, sonda jako standars

00012472
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511
ZdarmaZdarma
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511
Skladem - dodání do 48 hodin od objednání (1 ks)
64 601,90 Kč včetně DPH
53 390 Kč

SHF 0511 Šokový zchlazovač a zmrazovač, kapacita 5xGN1/1 -40 mm, sonda pro teplotu jádra, povrchová úprava autorepair

00009967
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 1511
ZdarmaZdarma
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 1511
Skladem - dodání do 48 hodin od objednání (1 ks)
150 753,90 Kč včetně DPH
124 590 Kč

SHF 1511 Šokový zchlazovač a zmrazovač, kapacita 15xGN1/1 -40 mm, sonda pro teplotu jádra, povrchová úprava autorepair

00010029

Šokový zchlazovač a zmrazovač - pro zvýšení produktivity, lepší využití technického vybavení kuchyně a zvýšení hygieny gastronomických provozů je stále více využíváno šokové chlazení a mražení potravin ihned po tepelné úpravě. Zchlazovací proces probíhá z teploty 90°C na teplotu 3°C nebo zamražení z teploty 0°C na teplotu-18°C. Všechny typy nabízených šokerů umožňují provoz v režimu zachlazení nebo zamražení a následně po ukončení pracovního cyklu se přepnou do uchovávacího režimu. Potraviny se ukládají do šokeru v gastronádobách o hloubce 40 nebo 65 mm. U potravin většího objemu lze využít pro kontrolu teploty jádra vpichovací sondu.

 

Při šokovém zchlazení je možno jídla skladovat 5 dní, při jejich zavakuování se tato doba prodlužuje až na 20 dní. Při šokovém zamrazení se doba skladování prodlužuje až na 3 měsíce.

 

Zboží můžete také pohodlně a jednoduše objednat na:

 

e-mail: aligastro@aligastro.cz  

 

telefon: 725 005 695.

 

 

Aligastro - 100% ZÁKAZNICKÝ SERVIS

Pečujeme o naše zákazníky dlouhodobě, kdykoliv po telefonu poradíme, objednáme. V případě problému rychle přijedeme a navrhneme optimální řešení za nejlepší cenu. Vaše spokojenost je na prvním místě a podřizujeme tomu vše. 

  • emblemok_103757  Záruční i po záruční rychlý servis

  • emblemok_103757  Odvoz a ekologická likvidace nefunkčního zařízení

  • emblemok_103757  Instalace zakoupeného produktu do Vašeho provozu

  • emblemok_103757  Bezplatné zaškolení na bezpečnou obsluhu a manipulaci

  • emblemok_103757  Odborné poradenství - více než 20 let zkušeností v gastronomii


 

ID_kreperat