Mlýnek na maso UH 12MEC

Detailní popis produktu

tělo leštěný hliník,

násypka polykarbonát,

tlačný kolík plast,

vypínač zapnuto/vypnuto

produkce 150 kg/h

zpětný chod pro uvolnění šneku

pouze na syrové maso

Při použití mlýnků na maso získáte jemnou surovinu  pro přípravu jemné sekané, karbanatků či jiných produktů z mletého masa. Matrice jsou nabízeny od průměru otvorů 2 mm do 20 mm. Při použití matric o průměru menším než  6 mm je nutné provést první mletí na matrici s otvorem 6 mm a pak pokračovat na matrici s menším otvorem. Mlýnky mají tělo s leštěného hliníku. Násypka a nádoba na umletou surovinu jsou nerezové. Pro zajištění bezproblémového provozu je nutné udržovat zařízení v čistotě, provádět pravidelně broušení řezného nože a matrice. Zpracovávané produkty je třeba nadělit na kostky, které volně propadnou násypným otvorem. Je vhodné maso odblanit a zbavit velkých šlach. Nikdy nemelte nedostatečně rozmražené maso - hrozí poškození stroje.