HOLDBOX HDZ 0311 E

2 hodnocení
Značka: RM GASTRO
ZdarmaZdarma
HDZ 0311E
59 990 Kč 72 587,90 Kč včetně DPH
Skladem - dodání do 48 hodin od objednání (1 ks)
HoldBox HDZ 0311 E, výsuvné šuplíky pro 3xGN1/1,automatický předehřev. Zařízení pro regeneraci a udržování pokrmů při správné teplotě. Jednoduché a intuitivní ovládání. Možnost nízkoteplotní úpravy pokrmů (delta T tepelná úprava). Výška zásuvů 150 mm.

Detailní informace

Detailní popis produktu

HOLDBOX HDZ 0311 E

  • kapacita 3 x zásuvka pro GN1/1 s maximální výškou 150 mm.
  • celonerezové provedení
  • komora z nerezové oceli se zaoblenými rohy
  • výškově nastavitelné nohy
  • delta T pepelná úprava
  • automatické předehřívání
  • ergonomická rukojeť pro snadné přemístění
  • reverzní ventilátor se dvěma stupni rychlosti
  •  
  • (sonda jako volitelné příslušenství)
 
Udržovací skříně HOLDBOX jsou zařízení, která regenerují pokrmy a udržují je při správné teplotě. HOLDBOX umožňuje nízkoteplotní úpravu jídel(delta T tepelná úprava). Elektronicky řízené udržovací skříně udržují jídlo při optimální teplotě bez vysychání a připalování. Na rozdíl od běžných konvektomatů lze pokrmy v HOLDBOXU uchovat i delší dobu, aniž by docházelo k postupnému vysoušení a degradaci počáteční kvality.
 
Pokrmy, které mohou být regenerovány a udržovány při výdejní teplotě:
  • Hotová jídla, kaše, gratinované pokrmy( lasagne, palačinky), noky a těstoviny obecně, pečené pokrmy, nákypy, dušené pokrmy, dušená masa, gratinovaná zelenina, restovaná zelenina a další.
  • Uvařená jídla vakuovaná, popř. kontejnery pro kantýny a veřejné stravování.
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Udržovací skříně
Záruka: 12měsíců plus 12 měsíců
Hmotnost: 40 kg
Typ: HDZ 0311 E
Rozměry: 650 x 599 x 720 mm
Příkon: 1 kW/230 V/50 Hz

Přední český výrobce gastro zařízení společnost RM GASTRO.

Produkty RM nabízejí inovativní technologie a funkce, nadstandardní provedení a vynikající design.

Garantují vysokou výdrž, špičkovou kvalitu a spolehlivost.

Aligastro je prodejním a servisním partnerem tohoto českého výrobce.

ID_kreperat