Konvektomat UNOX XEVC-0511-E1R

Gastro zařízení a vybavení - Konvektomat UNOX XEVC-0511-E1R
Vaše cena 81 774
Cena s DPH 21%98 947 Kč
do 7 dnů
 

elektrický model CHEFTOP MIND. Maps ONE

kapacita 5xGN1/1

rozteč zásuvů 67 mm

 

Funkce:

ručně nastavitelné varné procesy

konvekční vaření 30 - 260°C

kombinovaný  režim pára a konvekčního vaření

kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření

pára

horký vzduch

sonda

Pokročilé a automatické nastavení varných procesů

MIND. Maps technologie

programy : 256 uložitelných programů uživatele

programy: možnost přiřazení obrázků a názvů k uloženým programům

programy: možnost uložení názvů receptů a jeho napsání v ČJ

 

distribuce horkého vzduchu v komoře

AIR. Maxi technologie :

více ventilátorů s revezním chodem

2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru

 

řízené klima ve varné komoře

DRY.Maxi technologie :

uživatelem nastavitelné rychlosti odvětrání vlhkosti z varné komory

 

automatické mytí

Rotor. KLEAN technologie :

4 automatické mycí programy s kontrolovaným množstvím užité vody a čistícího prostředku

nádrž na čistící prostředek integrovaná v konvektomatu

 

tepelná izolace a bezpečnost

Protek.SAFE technologie :

maximální tepelná efektivita a bezpečnost(chladné vnější sklo a externí povrchy)

brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří

regulace elektrického příkonu v závislosti na reálných požadavcích konvektomatu

 

některé pomocné funkce a technické detaily

teplota předehřátí až na 260°C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť

zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu

udržovací režim "HOLD"

osvětlení varné komory externím LED osvětlením

páře odolný MASTER.Touch ovládací panel

odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveří

2-stupňová dveřní klika

automatický systém pro detekci problémů a poruch

otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu

 

DRY.Maxi - patentovaná technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory konvektomatu a vytváří tak ideální podmínky nutné pro přípravu pokrmů vyžadující přísun suchého vzduchu. Měkkost, křupavost a křehkost pečených pokrmů, uchování váhy a chuti grilovaného a pečeného masa, perfektní konzistenci zeleniny.

 

STEAM.Maxi - patentovaná technologie která dovoluje konvektomatům realizovat jakýkoli typ vaření v páře s maximální přesností, včetně těch nejšetrnějších, již při 35°C

 

AIR.Maxi - patentovaná technologie která zaručuje dokonalou distribuci vzduchu a tepla uvnitř varné komory. Užití více ventilátorů se zpětným chodem v kombinaci s vysokootáčkovými motory zajišťuje perfektní rovnoměrnost teploty na všech patrech vsunů, vkaždé jednotlivé gastronádobě.

Vlastnosti

TypXEVC-0511-E1R
Rozměry750 x 773 x 675mm
Příkon7 kW 230 V / 400 V
Hmotnost70 kg
Záruka12 měsíců
Známka kvality
Kód zboží8059403

Výrobce

UNOX

Přední Italský výrobce konvektomatů.


Obrázky

Gastro zařízení a vybavení - Konvektomat UNOX XEVC-0511-E1R


Poptávkový formulář






 
 
  Hvězdičkou označená pole jsou povinná.

loading
Pro dotazy a telefonické objednávky volejte:
725 005 695